梅干し その１
◎隣さんからいただいた（お預かりした？）梅です。（収穫お疲れ様でした。m(__)m）
梅を漬けるのは今年で5年目になりますが、青梅は初めてなのでちょっとドキドキです。i^^;
いままでは完熟した黄色の梅をつかってました。
こんなやつ↓
で、梅干しの作り方（男の趣肴HP）frさんを参考に2〜3日追熟させることにしました。
最初に梅干し作りで参考にさせていただいたサイトは
こちらです。↓
四畳半で作る梅干しや梅の食べ物
これからしばらくは梅干し日記になるかも…i^^;
＜ボソ＞この甲子園6連戦、1勝しかできなかった…＿|￣|○ ＜／ボソ＞